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第100章 厚道人黑化,可狠了 (1 / 4)
秦俊赶紧找个桶,把河豚装起来,“可别戳破了!”
他走到船舷边上,倒进海里。
腹刺鲀,身上带小刺,最常见的“气鼓鱼”。
海河豚卵巢、肝脏、血液、皮,肠胃,鱼籽都有剧毒,毒性甚至比淡水河豚更强。
见到躲远点,别乱摸,也别乱碰。
民间说只要专业的处理手段,就可以去掉毒素。宣传河豚的味道很好,雪白细嫩、紧实弹牙,是典型的蒜瓣肉,几乎没有细刺;鲜度非常高,自带清甜,腥味极淡。
还有它的鱼皮,软糯黏嘴,胶质很足,口感特别独特。
比红鱼、金线鱼这类常见海鱼的鲜味更浓、更纯粹,在海鲜里属于顶级口感。
任凭宣传多么好,烹饪有多专业,但秦俊也从来不吃河豚。
因为河豚毒素高温煮不烂、盐腌杀不死,没有解药。
处理稍有不慎,吃一口就可能致命。
“哎,阿俊,要是你爷爷在就好了,他会处理这些。”秦老七咽口水,“当年有幸吃了两次,都是你爷爷做的,味道真好。”
“当初,我就吃了一次!”秦老九羡慕,“那时候你爸喜欢吃,我们跟着沾光!”
年轻人没吃过,但会想象,比最后的海鲜还好吃,那得是什么味啊?
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