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第429章 知夏煮的面条 (3 / 4)
知夏倒是样样都学得进去,尤其对药材格外上心,隔三差五就跑前院医馆来求自己教她认药。
就是出征之后这段时间,一直没什么空了。
几个月下来,常见的那几十味药她都认得了,连很多复杂的方子她都能背个大概。
文化水平什么的也是大有提升,这也不必提了。
这些下来,知夏这丫头也是忙得脚不沾地的,今天怎么有空跑来给他做吃的了?
刘策低头看了一眼那碗面。
面条粗细匀称,汤色清亮,上头卧着几片薄薄的酱牛肉,撒了一小把葱花和香菜,热气袅袅地往上冒,香气直往鼻子里钻。
他愣了一下,抬头看着知夏:“这面真是你做的?不是你把厨子做的端来了吧?”
“姐夫你别冤枉人,我可没有!”
知夏点头,下巴微微扬着,带着一点邀功的小得意:“是我听姐姐说,姐夫在燕王那边吃的牛肉面很好吃,我就想着给你也做一碗。”
她顿了顿,声音稍微低了半度,带着一点心虚似的:“咱们这边耕牛不让随便杀,但有那种圈养着专门吃的,我托人买了一些回来做的,不知道味道合不合姐夫的口味...”
刘策确实很好奇,便拿起筷子挑起一箸面送进嘴里。
面条煮得恰到好处,筋道滑爽,汤头用牛骨熬过,鲜味浓但不过重,酱牛肉切得薄薄的,咬下去酱香四溢,跟面汤混在一起,在嘴里化出一种很踏实的热乎劲。
北平的牛肉面是北派的做法,浓油赤酱口味重。
知夏这碗面明显用了南边的路子,清汤淡酱,但胜在鲜。
两样东西完全不是一回事,但都好吃。
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