第176章 临江夜市遇奇才 (3 / 7)
        油温炸开的当口，这人身上的死气散了。

        原本佝偻的背脊无意识地拔直，右手稳稳抓住锅把，手腕下压，手肘向外撇出三十度。

        江枫在心底吹了声口哨。

        这握锅的架势，他只在京海那家只接待VIP的私房菜馆见过。

        人家年薪百万的行政总厨，颠勺就是这起手式。

        隔夜饭下锅，脆响声起。

        油脂包裹淀粉，火候卡得严丝合缝。

        男人左手盲抓一把芽菜抛入，右手腕发力一抖。

        那口铁锅在他手里直接活了。

        米粒腾空飞起，在昏黄灯光下抛出个大半圆。

        粒粒分明，毫无粘连。

        铁铲贴着锅底刮过，铲面跟铁锅死死锁在十五度角。

        每一次翻炒，都精准把底层的米粒抄到最顶端。

        不到三十秒，香味爆开，纯正的中式镬气。

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