第37章 吸姐鬼弟弟 10 (3 / 7)
        “今天这假请得值！”

        “太好了不用倒立洗头了！”

        锅里火已经起了。

        大虾六只，去壳开背，虾仁粉白透亮；大扇贝柱四颗，鱿鱼圈切好，鲍鱼三只，打上花刀；干贝两粒，提前泡发，撕成细丝。

        锅烧热，油下去，海鲜分批下锅。

        新鲜的虾仁在高温里迅速变色，卷成饱满的弧度，接着是鱿鱼圈，迅速翻几下，边缘卷起就离火。

        扇贝柱和鲍鱼煎到表面金黄，形成焦香层，锁住汁水。

        蟹肉和干贝丝只需翻炒片刻，把鲜味逼出来就够。

        接着海鲜全部盛出备用。

        放洋葱碎爆香，再米饭入锅，锅铲打散。

        米粒被橄榄油和黄油均匀裹住，逐渐松散开来，再加入青豆、胡萝卜丁调色，盐、白胡椒、生抽调味。

        最后，所有海鲜回锅，大火翻匀。

        第一盘出锅，大虾饱满，鱿鱼圈卷着边，鲍鱼花刀绽开，每一粒米都吸饱了海鲜的汁水和黄油的香气。

        香气散开后，还在说笑的人慢慢静了下来，只剩下锅铲碰撞锅底的声响。

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