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第77章 那是因为货不够啊! (2 / 5)
熬糖部份,靳三爷加入了,美其名曰,他学的更快!
不得不承认,靳三爷,确实学习的也很快,学习的也最刻苦,从什么都不懂,到现在,在所有熬糖的人中,学的最快最好的!
靳三爷的每一步都是严格按照程七七的说法做的,就连那些村子里挑选出来的后生,都是严格的按照程七七的步骤做的。
熬出来的糖,都是很不错的!
但冷屿和原先的糖坊老师傅,仗着有经验,有时候,做着做着,就按着自己的经验来了,最后,反而出的糖,品质不够!
程七七扫了一眼冷屿和几位大师傅的神色,她可没管这么多,她直接去看看灶边上放着的甘蔗醋了!
泡了一天的甘蔗水,她放了酒曲之后,就让人挪到了灶旁一墙一隔的位置,用纱布隔住,防虫防尘的!
先酿出酒来,再等着发酵,就可以变成醋了。
确认流程没错,程七七就继续到了糖坊最后一道工序,入模搅拌,这也是最后一步,让糖结晶细腻的关键了。
“程夫人,明天我们就准备给你们的房子修缮一下了,我们这边都喜欢用蚝壳建房子,不怕风吹日晒的,而且,冬暖夏凉。”
“还不怕虫蛀,这次修缮的时候,你们要不要也用蚝壳来糊墙?”
庄里正下了工之后,就找到程七七说起建房的事情。
“这能找到这么多的蚝壳吗?”
程七七还是很喜欢蚝壳的,听说用处很大,第一点坚固保温,她就很喜欢了。
“海边上,捡就是了,只要你们同意就好。”
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