第13章 熬猪油 (5 / 5)
        很快，两人就看见林兰背了一背篓的柴火过来：“你还自己准备了柴火啊。”

        “那当然了，总不能占你们便宜吧。”

        放下柴火后，林兰又回去拿装着猪板油的盆以及佐料。

        而房间里的两人相视而笑，比起爱占便宜的人，那当然是不爱占别人便宜的人更受欢迎。

        等林兰再次进来后，曾艳下炕走上前：“要帮忙烧火吗？”

        “有免费劳动力当然要了，等会请你们俩吃猪油渣。”在乡下，还是要结伴才行，比起和祝盼五人一起，林兰更喜欢和这两人交好。

        “那这交易还挺划算的。”

        “我也来。”薛晴也凑了过来。

        猪板油要先焯一下水，然后再捞出来，重新又往锅里倒了一碗水进去，再将焯水后的猪板油倒进去，就可以开始熬制了。

        “可以了，没什么事了。”接下来看着火就行。

        薛晴不解：“为什么要往里面加水啊？”

        “这熬猪油加点水，好处可多了，加了水熬出来的猪油更白更香，油渣的口感也更好一点，而且加了水就不会出现糊的情况，也不会出现油滴飞溅的情况。”

        两人目瞪口呆，会不会更白更香她们不知道，但是她们以前熬的猪油的时候，确实会出现糊底的情况，也会出现油滴飞溅的情况。

        “有黄豆的话也可以放点，这样熬出来的猪油放得更久一点。”

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