第314章 当医院是招待所？ (8 / 12)
        奶油只有百分之五十的水，其他都是油脂，这个油脂就是从牛奶里提取出来的黄油。

        现在好多老奶油，其实也就是黄油，冷了之后硬，口感不好，加入了牛奶，糖在里面后，口感就会变得轻盈。

        现在天气转凉，刚刚好，也不怕化了去。

        黄油提前几天提炼出来了。

        现在只需要和牛奶一起打发。

        夏溪去取打蛋器，她找老师傅做的。细细的铁丝缠绕在一起，上面有一个轴，她在旁边拉动，轴转起来，打蛋器也转起来。

        和风扇的原理类似，不一样的是她把扇叶改成了细铁丝。

        今天大诺在家，有这个力气大，精神旺盛的小家伙帮她拉，她能省不少的力。

        回到家，第一件事是先烤蛋糕胚。

        院里早让陆敬做了一个面包窖，烤面包，中式糕点什么的，也非常的方便。

        徐珍珍在旁边打下手，一面看，一面说，“溪溪啊，你这双手简直就是神仙手，什么都会。”

        夏溪淡笑。

        蛋清和蛋黄分离，蛋清加了糖，柠檬汁放上打蛋器打发。

        牛奶里加入油，搅拌至乳化，再加入糖，面粉，搅拌均匀，最后加入蛋黄，蛋黄糊就准备好了。

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