第28章 神仙草 (1 / 6)
        11月8日，对于李平安来说，这一天可谓是双喜临门！

        第一，昨天晚上下了一场大雪，平地也有10厘米厚，他终于可以上山打野猪了。

        第二，经过连续观察，他的三缸葡萄酒都已经发酵完毕。

        其中两缸非常完美，有一缸稍稍差了点儿，但也不会影响出酒。

        吃完早饭后，李平安把早就准备好的桦树汁和烧酒混合在一起，进行了一次简单的蒸馏。

        这个过程自然很浪费，但他需要的蒸馏液并不多，三缸葡萄酒也只是加了半斤蒸馏液而已。

        这当然又是他独创的绝招！

        这样弄完之后，不但可以提高葡萄酒的度数，还可以大幅延长葡萄酒的保质期。

        就这么说吧，他这三缸葡萄酒，到明年四五月份，都绝对不会变质！

        最后一步就是把三缸葡萄酒进行密封。

        之后的过程叫陈化，是酿制葡萄酒的第3步，目的是让葡萄酒的果香味纯正浓郁，让酒水更加绵软。

        这个过程要持续1~2个月，对温度的要求是15~28度。

        因为李平安的房间始终要烧炕，所以高于15度没有问题，至于超过28度，大冬天怎么可能？

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