第一百三十三章 清晨生煎 (6 / 7) 首页

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第一百三十三章 清晨生煎 (6 / 7)
        “她说什么?”等老奶奶转回去,我小声问。

        “问我你是谁。我说是朋友,从北方来。她说……”李木子脸微红,“她说你长得挺精神,让我好好把握。”

        我笑了:“那你打算怎么把握?”

        “好好请你吃生煎呗。”她瞪我一眼,但眼神里没有怒意。

        队伍慢慢前移。空气里弥漫着生煎的焦香、面香和肉香。我观察着这家店:门面很小,只够摆下几张桌子。门口支着大平底锅,师傅手法娴熟地转动锅子,撒芝麻,洒水,盖上木盖。蒸汽从盖子边缘喷出来,混着香气,在晨光中袅袅升起。

        “他们家做了三代人了。”李木子说,“现在的师傅是第三代,从小在店里长大。我小时候常来,那时还是他爷爷在煎,他爸爸在收钱,他在店里写作业。后来爷爷老了,爸爸接手,他大学毕业后也回来帮忙。现在爸爸也退了,他一个人撑着。”

        “没想过扩大店面?”

        “问过。他说,店大了,味道就变了。就这么大,一天就做这么多,卖完关门。钱够用就好,重要的是手艺不能丢。”

        “挺酷的。”

        “嗯,我喜欢这样的坚持。在这个什么都求快、求大的时代,有人愿意慢下来,守着一口锅,一家小店,一辈子,很珍贵。”

        终于轮到我们。李木子用上海话点了单,然后转向我:“二两生煎,一碗牛肉汤,一碗小馄饨,够吗?”

        “够了。”

        “还要葱油饼和粢饭团吗?”

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