9 宰猪送肉 (2 / 5)
        今晚注定是要熬大夜了。

        元汐转了转有些酸涩的脖子，进入赵家妹妹的屋子里将祭奠完爹娘的一包吃食放进背篓里，而后又把自己的杀猪刀拿了出来。

        对她而言，让她一个人杀猪不算什么，可是若想要将整头肥猪里里外外地收拾干净那可是麻烦的紧，赵家人非得搭把手才行。

        等她握着刀柄回到院子时，只见如水般的皎洁月光好似在赵家的简陋小院里撒了一地银霜，照得整个院子都亮堂堂的。

        赵家三个儿媳妇还将搬来的几条长板凳拼凑起来成为了一张杀猪凳，她也没犹豫，直接抬脚走过去，弯腰将大野猪抱起“咚——”地一下侧着放在了杀猪凳上，而后用左手掰着猪嘴，右手握着杀猪刀利索的一刀从肥猪颈部扎下去，锋利的刀尖直直地插入了野猪的心脏里。

        “杀猪放血，一刀入心”——往往是评判一个杀猪匠杀猪技术好不好的关键一步，背着双手站在一旁看的赵积善虽然没亲手杀过猪，但是他从小到大看着乡里、村里的杀猪匠杀了好些年猪了，如今看到元汐手上下刀的动作这般利索，甚至比乡里杀了几十年猪的老杀猪匠都快、准、狠！他终于相信朱家大丫头确实是在婆家杀了许多头猪了，杀猪的心已经和她手里的刀一样硬了！

        守在元汐身旁的赵大娘是不懂这些关键细节的，一看到有汩汩的鲜血顺着大丫的刀尖从猪脖子里汪汪地冒出来了，不用元汐开口催促，赵大娘就立刻将提前加了盐水的大陶盆抱起放在地上，兴高采烈的接猪血了。

        等将猪血放干净后，赵家一大家子人又在元汐的指挥下，帮忙找了一根通条递给元汐，看着她小心翼翼地将通条捅进猪后蹄上方割开的伤口里，用其在里面轻轻捅着分离猪皮与肌肉，赵家仨儿媳妇更是连轴转的在厨房里烧热水给肥猪烫皮刮毛，一大群人足足忙到月上中天，直到子时，才将一头肥猪收拾干净。

        元汐握着杀猪刀将肥猪各个部位一一分割下来，同时在心里琢磨着分配方案。

        刘继祖家里衣食富足，不缺吃的，缺的是稀罕，将“猪头猪尾”送给刘家，寓意着“有头有尾”的敬意，可以方便刘老爷用其祭祖和宴客。

        猪猪虽然全身都是宝，但是猪身上最嫩、最精化的部分莫过于“猪里脊”，汪大娘的年纪也大了，一个寡妇带大了三个儿子本来就很不容易了，又在朱家落难之时出钱、出力、出点子的给重八送去了皇觉寺，这危难之时肝胆相照的情谊，送猪里脊最合适不过了，就将整条里脊肉留下来送给汪家。

        余下的五花肉、猪肋排和全套猪下水、四个猪蹄、猪皮等等都是实用部分，赵家人多，又留下她歇脚暂住，还帮她打了一晚上的下手，这些实用部分的肉肉就全留给赵家人吧。

        大肥猪是元汐打死的，又是她辛辛苦苦从坟地里背回来的，猪是属于她的，她想怎么分就怎么分，赵家人自然对这个分配方式满意的不得了。

        一大群人兴奋的一夜没睡，天光刚破晓，赵大娘就带着仨儿媳妇用刚收拾干净的猪下水，去厨房里煮猪杂汤了，赵积善也带着仨儿子用清水冲洗被血污弄脏的院子。

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