第161章 做酸姜猪脚 (2 / 4)
        陆彩萍把砍好块的猪蹄焯水，焯水的同时，同时要放了十多个鸡蛋一块儿进去煮。

        焯好水的猪蹄用清水洗去血沫。

        再起锅烧油，放入姜片，再放盐，先把姜炒出香味儿，然后再放入焯好水的猪脚。

        接着再翻炒几分钟，再放入两支在商城买的糯米甜醋，醋过猪脚，不够再加两碗水。

        紧接着煮好的水煮蛋剥壳儿， 放入猪脚醋中一块熬煮，等到水开再小火熬煮。

        这朝代也有姜，但是比较小块，而且她自己也还没种有，所以这些她都是在商城买的。

        陆彩萍也没想到，穿到了这架空时代居然能拥有这样的金手指，这便捷程度和现在差不了多少。

        而且还能帮自己挣钱，自己要是不发财那真的是天理难容。

        陆彩萍知道，自己是要认真的规划挣钱的门道了，不能光靠着上山。

        闻着那空气中的肉香，三丫特别兴奋:“娘，怎么感觉今天你煮的菜和往常的不一样，好像又酸又甜？”

        陆彩萍一脸得意:“没错，娘煮的这道菜叫酸姜猪脚。”

        趁着熬猪脚姜的功夫，陆彩萍把早上做好的馒头也一块蒸热了。

        这猪脚因为放了甜醋，不用熬煮太久，大概小半个时辰就行。

        太久了，猪脚软烂就会肥腻，有点嚼劲，那样最好吃，要是觉得酸再放入一点红糖。

        先前卤好的猪下水，陆彩萍顺便热了，切了一些。

        三丫吃猪蹄啃的满嘴流油，一边还不忘拍马屁:“娘，你煮的这猪蹄可真好吃，还有这汤汁酸酸甜甜的。”

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》