第498章 小灶 (2 / 4)
        里头是切成条的牛肉干，酱色发亮，边上还码着几片风干的腊肠、一小把炸得酥透的花生米。饼干盒里是点心，绿豆糕、萨其马、芝麻酥，稻香村的旧式货，一格一格摆得整齐。包子是一屉十二个，肉的糖的豆沙的都有，蒸好放凉才收进去的，皮子还是当天那个样子。

        这些都是在苏州的时候就收集好的熟食，到现在都还没吃完，但也没剩多少了。

        她挑了两条牛肉干，就着炉子的热气烘了烘，撕开一小块塞进嘴里。

        肉是老实做的，嚼头足，酱香混着一点辣，越嚼越有味。热气顺着喉咙一路暖到胃底，大西北那股钻骨头缝的寒气一下就被顶回去了。

        “爽……”

        她眯着眼含糊嘟囔了一句，又拿了个肉包，也搭在炉边烘着。

        这些东西的好处是不用生火。

        她眼下这个时候，实在不适合在屋里开灶。一是没工夫，图纸摊开就是一整夜，饭点常常是想起来才吃一些，锅坐上去，人一头扎进演算里，出来准是干锅烧糊。二是味道藏不住，这排干打垒平房挨得紧，隔一道墙就是别人的宿舍，她要是天天飘出炖肉香，第二天全基地都得琢磨总工是从哪儿弄的肉。

        所以能直接下嘴的东西，比什么都金贵。

        她心里有本账。

        当初在拙园摆那三天流水席，得月楼的王师傅带着徒弟抡了三天马勺，出锅的东西除了送到福利院的，大半都进了她的空间。后来一路北上、在哈市落脚、再到进京，家里三口人吃了不少，她娘还嫌存货不新鲜，隔三差五就要开一批热了端上桌。

        可那底子太厚了，怎么吃都见不着底。

        肉这一类，牛肉干、猪肉脯、腊肠腊肉、风干羊腿、酱牛肉、熏鸡熏鱼，一样都是十几二十包，油纸裹得严实，捆成一捆一捆码在货架上。往下一格全是卤味，卤蛋卤豆干卤藕，一坛挨一坛地摆着，掀开哪个都是现成能吃的。

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