第一卷 第7章 泡菜炒肉 (1 / 4)
        第一卷第7章泡菜炒肉

        第一步，先把肉粥给熬上。

        粳米淘洗干净，冷水入砂锅，大火烧开。

        等待时，她迅速取了一块猪腿肉切成细末，用一点酱油和姜末腌上。

        粥沸腾之后转小火，米粒在砂锅中翻腾，等熬出米油再放肉末。

        接下来又是小笼包，昨天的小笼包获得了一致好评，虽然这是意料中的结果，但还是让林时暖很开心。

        因为她发现系统给的材料都有富余，而且没有用完的也不会收回去。

        昨天那块猪腿肉她只用掉了一半，剩下的都还有一斤多，她把肉放进了碗柜里，今天打开竟然还在那里。

        这是一个好消息，意味着之后她可以通过这个方法节省食材，留下来自己用。

        小笼包又可以拿面粉，又可以拿猪肉，调料也给得不少，实在是再合适不过。

        所以，为了长远考虑，她必须把包子做得越来越美味，让人欲罢不能，这小丫头点的次数越多，她的存货就越多。

        今日还要做糖饼，面粉直接给了一袋，林时暖倒了一小部分出来，其余的全部收进柜子放着，心里美滋滋。

        老天保佑，饿不死了。

        面团揉好醒发，米粥熬出了米油，汤色带着淡淡的乳白。

        林时暖将腌好的肉末下锅，用筷子迅速搅散，肉末遇热变色，鲜味瞬间融入粥里。

        这用的是最新鲜的猪腿肉，空间就是这点方便，如果是自己去买，除非就在屠宰场外面现做，要不然达不到这种鲜度。

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