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第510 章 大姐,你先帮我个忙呗 (1 / 5)
黄雨梦一听,下意识地扫了眼长桌,刚刚想着鸡蛋应该是卖完了,没想到今天没做,正准备出声。
陈氏这时,站在一旁,笑着解释:“不好意思啊大娘,今天没做卤蛋,您明天再来,保证有新鲜的!”
大娘听了,只好惋惜地叹了口气,提着手里的卤菜转身离开了。
等大娘走远,黄雨梦才转向陈氏,疑惑地问:“娘,今天怎么没做卤蛋呀?是柳大娘没送鸡蛋过来吗?”
陈氏拿起抹布擦着桌子,随口应道:“送了送了,一早就送来了。
只是昨天做的卤蛋卖到傍晚才卖完,娘想着今天要是再做。
万一卖不完就容易坏,就没做,打算明天再做。”
黄雨梦听后,随即笑着说道:“娘,卤蛋就算晚上卖不完也没关系呀。
您把剩下的放在卤汤里泡一夜,第二天捞出来会更入味,卤汤都渗到蛋黄里了,更好吃。”
陈氏一听眼睛一亮,急忙追问:“这样放着不会坏?”
“不会的娘,卤汤本身就有盐分,泡着还能保鲜。”黄雨梦肯定地点点头。
陈氏听后,笑着说道:“不会坏就好,娘明天就多做点。”
黄雨梦听后笑着点头。
随后看着天色,家里人手够了,不用自己忙了。
想着下午可以实验一下味精能不能做出来?
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