第 428章 酸菜肉片 (3 / 5)
        黄雨梦见她这么爱干活，笑着说：“那行，我先去忙啦。”

        乔若妍点头回应。

        黄雨梦赶忙把洗好的肉和咸菜端到灶房，将咸菜切好后放一边。

        又把猪肉上的瘦肉切下来，均匀地切成薄片，拿个大盘子，放上盐、鸡蛋、面粉，仔细抓拌均匀。

        这时，陈氏已经刷好锅点上火，喊道：“三妮，要先放油不？”

        黄雨梦说：“要的，娘，我先炒一下咸菜。”

        陈氏往锅里倒了油，黄雨梦把咸菜端过来，先将葱姜蒜、辣椒放入锅中，接着倒入咸菜翻炒。

        等咸菜水分炒干，她添了几瓢水，盖上锅盖。

        几分钟后，拿了四个大汤碗，把咸菜捞出来，又在锅里调了下味道，轻轻放入腌制好的肉片。

        片刻后，等肉定型，她才用勺子轻轻搅拌，肉熟后赶忙捞出来放在大碗里，撒上葱花。

        接着，她又往锅中倒油，喊道：“娘，帮我把黄豆芽拿过来一下。”

        陈氏赶忙把洗好的豆芽递过去。

        黄雨梦在锅中放入葱姜蒜，倒入豆芽翻炒，炒熟后盛到四个大碗里，又添上水，调好料。

        陈氏闻着香味，好奇地问：“三妮，你这煮的啥菜呀？咋这么香。”

        黄雨梦一边往锅里下肉片，一边笑着跟陈氏说道：“娘，这是酸菜肉片和水煮肉片，先做这两道菜。

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