第七十七章 申请个特产很难？ (3 / 4)
        “虎子，让张婶别光顾着腌肉了。把那些猪大肠都给我留着，洗干净了。我要做‘九转大肠’和‘五香卤味’！”

        “啥？那臭烘烘的东西能吃？”王虎捏着鼻子，一脸嫌弃。

        “臭？”陈磊冷笑一声，“等做出来了，你就知道啥叫真香定律了！”

        王虎虽然嘴上嫌弃，但干活从不含糊。

        几大盆猪大肠被拎到了河边，张婶带着几个细心的妇女，用面粉和粗盐反复搓洗，直到那股子腥臊味彻底没了，变得白白净净。

        陈磊亲自调配卤料。

        八角、桂皮、香叶、草果……二十多种香料扔进大铁锅里，再加上老抽、冰糖和陈年花雕酒，大火烧开，小火慢炖。

        没过多久，一股霸道的卤香味就飘满了整个村子。这味道比腊肉还要钻人，带着一股子浓郁的酱香，勾得人肚子里的馋虫直打滚。

        “出锅喽！”

        陈磊一嗓子喊出来，揭开锅盖。

        热气腾腾中，原本白花花的猪大肠变成了诱人的酱红色，肥嘟嘟、油亮亮的。猪蹄也被炖得软烂脱骨，皮一抖一抖的，看着就让人流口水。

        王虎早就忍不住了，也不怕烫，抓起一截大肠就往嘴里塞。

        “唔！唔唔唔！”

        王虎瞪大了牛眼，嚼得腮帮子鼓鼓的：“磊哥！这也太香了吧！一点都不臭，还带着股甜味儿，越嚼越有劲！”

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