第165章:槐香沸火 人间长忙 (3 / 5) 首页

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第165章:槐香沸火 人间长忙 (3 / 5)
        念念还不到两岁,路走得还不算太稳,被妈妈牵在手里,小短腿迈得慢悠悠的,看见江霖,立刻松开妈妈的手,咿咿呀呀地喊着“爸爸”,扑了过来。

        心玥是小学老师,平日里课排得满,念念年纪太小,还没到上幼儿园的年纪,她每天去学校上课,就把念念托付给学校里相熟的后勤阿姨帮忙照看,下课就去陪孩子,中午趁着午休,先去菜市场买新鲜的食材,回家炖好汤、炒好菜,算着店里忙完的点,下午放学接了念念,就带着保温桶往店里赶。

        她看着一屋子累瘫了的人,眼里满是心疼,把保温桶放到桌上,轻声说:“我就知道你们忙到现在肯定没吃饭,炖了莲藕排骨汤,还有几个清口的小菜,都热乎着呢,赶紧趁热吃点,垫垫肚子。锅里还有小米粥,要是觉得腻,就喝点粥。”

        江霖弯腰把扑过来的女儿抱进怀里,在她软乎乎的小脸上亲了一口,刚才的疲惫瞬间散了大半。他看着心玥,笑着说:“还是我媳妇心疼我,知道我们这帮人忙得连口热饭都吃不上。”

        心玥嗔了他一眼,把保温桶的盖子打开,排骨汤的香气瞬间飘了出来,她把碗筷一一摆好,对着众人说:“都别愣着了,赶紧吃点东西垫垫,忙了一天了,别把身体熬坏了。”

        一屋子人围坐在一起,喝着热乎的排骨汤,吃着清淡的小菜,刚才的疲惫仿佛都被这一口热乎的饭菜熨帖了。念念窝在江霖怀里,拿着小勺子,一口一口地给爸爸喂汤,逗得一屋子人都笑了,前厅里的疲惫,也被这温情的笑声冲淡了不少。

        心玥坐在旁边,看着江霖吃饭,轻声跟他说:“我今天去学校,把下周的课都调好了,上午没课的时候,我就过来店里帮忙,端端盘子结结账还是可以的。你也别太拼了,炒菜的时候悠着点,别把胳膊累伤了,家里的事你不用操心,念念我也会照顾好,你只管安心把店里的事做好就行。”

        “知道了。”江霖握着她的手,心里暖融融的,“你学校的事要紧,店里有我们呢,不用你特意跑过来。再说了,念念还小,你来回跑带着她,太折腾孩子了。”

        “没事的。”心玥笑了笑,“学校的阿姨跟我熟,帮我照看念念我也放心,我能帮一点是一点,总不能让你一个人在前面拼,我在家里什么都不做。”

        江霖看着妻子温柔的眉眼,心里说不出的踏实。从他盘下老店的那天起,心玥就永远是他最稳的后盾。他辞掉酒店主厨的工作,手里只有一点积蓄,是心玥把自己的工资拿出来,给他凑够了房租;他刚开店的时候,没什么生意,天天愁得睡不着觉,是心玥陪着他,挨家挨户地给街坊发传单,跟老客们打招呼;他跟家里闹掰了,没地方去,是心玥陪着他在店里的小隔间里住了大半年;现在新店开起来了,忙得脚不沾地,又是心玥默默把家里的事全都扛了起来,给他做好了所有的后勤保障。他这辈子最幸运的事,就是娶了心玥。

        只是谁都没想到,开业首日的爆火,只是一个开始。

        接下来的整整一周,槐香小馆就没有闲下来的时候。

        老巷里的街坊们,本就把这里当成了自家的厨房,一日三餐都愿意过来吃,早上来碗担担面配个卤蛋,中午来个一荤一素的盖饭,晚上一家子过来点上几个热炒,配点卤味,吃得热热闹闹;开业的热闹传了出去,周边几条街的人都特意找了过来,就为了尝尝这谢师门传下来的手艺;还有不少川菜同行,特意开车过来,点上一桌子菜,尝尝这师门仨徒弟的功底;外卖单更是一天比一天多,平台上的订单提醒音,从早到晚就没停过,小李每天光核对外卖单子,都要核对得头晕眼花。

        店里的节奏,也彻底固定了下来。

        每天凌晨三点,天还没亮,老巷里还飘着凌晨的薄雾,槐香小馆的灯就亮了。江霖、陈敬东、林晓棠准时到店里,陈敬东先开卤缸,调火、下料,把控卤汤的状态,要赶在开门前,把第一锅卤货卤好;江霖检查热炒区的灶台、调料,备好当天要用的底料,定好当日热菜的出品标准;林晓棠检查提前备好的物料,准备当天的馅料、红糖,调试好料汁的口味。而老方,永远是比他们三个到得更早的那一个,凌晨两点就扎进了后厨,先给卤味档处理当天要卤的生鲜食材,清洗、焯水、改刀,再给热炒区备好当天要用的基础配菜,最后给小吃档磨好米浆、剁好馅料、蒸好凉糕,等三位主厨到店里的时候,所有的预处理工作,他都已经做得妥妥当当。

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