第一卷 第14章 一宴惊四座，铁面判官至 (1 / 8)
        杜金城家的院子里，宾客盈门，热闹非凡。

        林建国穿着一身崭新的厨师服，站在临时搭建的土灶前，神情专注。他的身后，李秀萍和两个挑选出来的帮厨正紧张而有序地忙碌着。

        整个小院被林建国规划得井井有条。

        洗、切、配、炒，四个区域分工明确，流水线的操作效率，让那些见惯了国营饭店后厨混乱场面的宾客们啧啧称奇。

        吉时已到，婚宴正式开席。

        “上菜！”

        随着林建国一声令下，第一道凉菜被端了上去。

        紧接着，热菜流水般上桌。

        第一道菜，樱桃肉。

        这道菜用的是上好的五花肉，经过复杂的烹制，色泽红亮如同樱桃，入口即化，肥而不腻。宾客们只尝了一口，眼睛就亮了。

        第二道菜，松鼠鳜鱼。

        这年头，鳜鱼是稀罕物。但林建国用一条普通的草鱼，凭借神乎其技的刀工和调味，硬是做出了鳜鱼的形和味。那“鱼”昂首翘尾，酱汁酸甜可口，一上桌就被抢了个精光。

        第三道菜，全家福砂锅。

        这道菜的用料更是让人意想不到。猪肝、猪心、猪肚，这些平日里难登大雅之堂的猪下水，在林建国的处理下，毫无腥臊之气，与白菜、豆腐、粉条一起炖煮，汤白味浓，鲜美无比。

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