第一卷 第6章 风云将起 (5 / 10)
        “你们别觉得名字听着寡淡，可却是实打实的国宴功夫菜。”

        说罢，又转向旁边那几块肥瘦相间的五花肉，指腹在肉皮上轻轻摩挲了两下。

        “再做一道红烧肉，不用一滴酱油，全靠糖色吊出浓醇滋味。”

        “这菜还有个说法，当年在延安，几位首长就好这一口。”

        厂长杜金城听得一愣一愣的，好奇问道：“这些……你是怎么知道的？”

        林建国没回答，只是笑了笑道：“厂长你就放心交给我吧，保证给你把这事办得漂漂亮亮的！”

        杜金城看着他镇定自若的模样，心里总算踏实了。

        嘿！这小子，好像真有点门道。

        下午，后厨开始紧张地备菜。

        林建国亲自操刀处理最关键的食材，李秀萍在旁边给他打下手。

        “秀萍嫂子，你过来。”林建国招了招手。

        李秀萍走过去，林建国递给她一把片刀。

        “这白菜帮子，得片成纸一样的薄片。”他说着，拿起一片做起了示范。

        “刀要斜着走，手腕的劲儿要匀，刀上要有一股巧劲。”

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