第二卷一百五十一章 极致之味 (6 / 7)
        “这是伟大的创新！”

        孙得胜重重地道：“甚至用创新来形容都还远远不够，这是勤行开天辟地的壮举！

        华夏的烹饪技法，很可能要因此前进一大步！”

        “里程碑啊.”

        孙得胜叹息道：“看来我该买一张X164的车票，也去做一名休闲的乘客了。”

        ——

        对于众人的惊叹议论，周州是统统充耳不闻。

        孙得胜没说错，蒸法上用颠锅，这确实是开天辟地头一回，自然是极难的。

        哪怕是他也要万分仔细。

        透过锅中的氤氲蒸汽，看到火腿片开始微微泛出一丝白痕，鸭掌色泽也变得更为润朗，周州就知道火候到了。

        因为要用这种创新手法，为了可以观察仔细不至于失手，所以周州要将各种食材先行分散入锅‘初蒸’，可不是真的要在蒸锅里炒菜，如果错了火候，前面的表现就是再如何令人惊艳，最后味道不对也是要输的！

        迅速将蒸锅撤离火眼，揭开锅盖后，周州手拍锅壁又是一震，震力牵动四根弹簧力臂，最后震动玻璃片，带得食材纷纷飞向锅口。

        “等好久了！”

        王盛海叫了一声，手里拿了个细瓷白盆，当空就是一扣，手腕翻起时，各种食材已经一样不缺地静静躺在盆中。

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