第二卷一百三十一章 海王秦大厨 (6 / 8)
        “哦，既然是临时工，那还是可以原谅的。”

        周州接过侍者送上的白葡萄酒，浅酌一口，微微点头道：“秦师傅果然不凡，想不到连木桐这样的顶级酒庄也要送非卖品给你？”

        秦健面色微变，干笑两声：“过奖过奖......”

        “波尔多的木桐酒庄，历史悠久、品质一流，这些都是不用怀疑的。

        不过如果要莪选，我是不会选择木桐出产的白葡萄酒......”

        周州微笑道：“这其实是由酿造葡萄酒的葡萄品种决定的。

        波尔多的梅多克产区有世界上最顶级的‘赤霞珠’，加上木桐的酿造工艺，才会有品质顶尖的红酒。有一点完全不用怀疑，就像拉菲一样，木桐就是红酒中的贵族。

        可惜梅多克出产的‘赛美容’、‘长相思’和‘密斯卡黛’酿造出的白葡萄酒却有些差强人意......上帝总是最公平的，既然给了波尔多最好的红葡萄，那么在白葡萄上就会打一些折扣。

        而且木桐酒是出了名的缺乏稳定性，有时会给人以惊喜，有时又会表现平庸；加上它最擅长的始终是酿造红酒，所以如果让我来选择，我会果断淘汰掉这一瓶。”

        周州指了指中间这瓶白葡萄酒道。

        “拿走它吧......”

        秦健长吸一口气，有些牙痒痒地问道：“你可不要告诉我，厨师学校已经奢侈到让学生练习品尝法国顶级名酒了？”

        “嗯，我不是在学校学的。”

        周州语气平淡，就是不告诉你我为什么会评酒，因为说了你也不会相信。

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