第九十九章 掰出来的馍才有灵魂 (2 / 4)
        鹅必须要告诉各位外省的朋友啊，在鹅们长安如果你馍掰的不对、掰的没有诚意，师傅可是会‘退馍，的！等你什么时候掰对了，师傅才会帮你煮。

        美得很！这么看重掰馍，说明这位小周师傅是个内行啊，鹅都要开始期待他做的羊肉泡馍了。」

        没人认为声音甜美的播音员小仙女儿能懂这么多，可见小周师傅是个真内行啊，车上的西北汉子们可就开心了，

        其是长安站上来的乘客，介绍起家乡的名吃来那叫一个认真仔细...羊肉泡馍的灵魂是什么？当然就是掰馍了！要是连馍都掰不好你就别指望能够吃到正宗的羊肉泡啦！

        「这位长安老哥，那为什么餐车不提供‘单走，的吃法啊？又不需要掰馍，我看翻桌率还高呢？」

        「这你们外省人就不懂啦...单走的吃法虽然也美得很，可是未必翻桌率就高啊？要知道吃单走的人有时候就只是不爱煮，汤和馍上来后他如果也掰开了泡那不是一样的费时间？

        还有啊，因为‘单走，不用提前在座位上掰馍，吃单走的人就可以第一时间进入餐车。

        餐车才有多少座位啊？都被吃单走的坐满了，等到别人的馍掰好了，小周师傅要不要煮？煮好了馍餐车却没了空位又该怎么办？

        难道让服务员把煮好的馍送到车厢啊？也没地方放辣椒酱和糖蒜啊！」

        哦，是这么回事啊？

        被这位长安大哥一解释大家就全都明白了。

        是啊，餐车就这么点座位，大家如果按照掰馍煮馍的顺序进入餐车人家小周师傅也好控制；要是吃‘单走，的人多了，这个节奏就会被彻底打乱。

        这毕竟是在火车上，可不能跟那些拥有几百个座位的专业泡馍店相比。

        其实长安大哥还是有一点没猜到，周州如今对美食越来越追求完美，‘单走，的吃法却直接跳过了掰馍和煮馍的过程，在他看来这就是一种‘速食，的吃法，是没有灵魂的！

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        在火车上集体掰馍，然后呼哧呼哧地集体吃泡馍，这可真是太有趣了，甚至已经脱离了美食的范畴，有了一种参与游戏的快乐感。

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