9 遇郎君 (1 / 8)
        9遇郎君

        史逸仙先前只吃过蒸糕、蒸饼、蒸馒头，煎馒头倒是头一次见。

        瞧着盘中这两面金黄，还缀着胡麻的新鲜吃食，当即用筷子夹到嘴边咬了一大口。

        “嘶——烫烫烫！”

        滚烫的汤汁从内里迸溅出来，史逸仙猝不及防地被烫到舌尖，连连嘶哈了好多下。

        他用筷子翻转了生煎馒头，浓郁的汤汁便顺着他咬出的口子缓缓往下淌。

        “你这馒头，内里怎会有这么多肉汁？寻常包馅时若是混入汤汁，该渗得面皮稀烂了。”

        沈风禾递过一小碟香醋，“这里头加了豕肉皮熬的皮冻。包馅时揉进面团里，煎的时候遇热化开，就成了鲜汁。”

        她继续道：“才出锅，烫着呢，您可以先在顶上咬个小口，把汤汁喝了再慢慢吃，若是蘸点醋更解腻。”

        史逸仙依言照做，在上头咬开个口子，小嘬一口。

        混着肉香的汤汁的涌了出来，顺着喉咙滑下去，鲜美无比。

        待汤汁喝尽，他拿起生煎馒头蘸了点香醋，再慢慢咬下。

        生煎馒头面皮暄软蓬松，下层却煎得焦脆干爽。

        外头胡麻香，内里的豕肉馅咸鲜适口，吸饱了皮冻化成的汤汁。当真是一个馒头，三种口感。

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