第343章 区别 (3 / 5) 首页

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第343章 区别 (3 / 5)
        王铁树点了点头:“你给李总介绍下。”

        李凡也是顾不得说话,站起身凑了上去打量了起来。

        “好的,李总这个是母甲鱼,这个是公甲鱼,母甲鱼的尾巴是没有裙边长的,公的则是超出了.....”

        “公甲鱼的脂肪比较少,价格也是比母甲鱼要贵。”

        其中一个厨师认真的说着,李凡也是听得入迷。

        “那这两个哪个是养殖的?”

        李凡问完后,厨师看了眼王铁树,王铁树摆了摆手,他这才继续说道。

        “这两个都是养殖的,只不过这一个是高仿的,现在饭店基本上没有野生甲鱼了...”

        厨师说着扬起手中的甲鱼。

        “你看壳上的花纹,再看看底板,白里透红见血丝,这都是仿着野生的,野生的爪子那都是包浆了的颜色,嗯~就像是常年挖矿那指甲黑了一样。”

        这厨师还怪有意思,解释的通俗易懂。

        “而且野生的鱼身很薄,裙边很厚,捏上去都硬硬的,活力也很强,凶猛的很呢~”

        等介绍的差不多了,厨师离开,李凡这才望向对面喝着茶的王铁树。

        “王叔,你下午说的三十多和六十多的就是这两个吗?”

        “对,一个38一斤,一个62一斤,你要是买去放塘里的话,那用38的就行~”

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