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第9章:你什么时候会烧菜的? (3 / 5)
辣椒切完,接着把大蒜放到案板上,左手按住大蒜用刀将大蒜前后两头切断,紧接着用刀身挤压大蒜。
第9章:你什么时候会烧菜的?
很快几颗大蒜被姜亮处理完成。
这好这些后,姜亮把猪肉缸拿过来,他对着老太太说道:“奶,在帮忙放两块柴火进去,我要把锅烧红。”
老太太知道姜亮要烧菜,但不知道他为什么要这么操作,看着自己孙子难得认真的眼神,老太太也没多说什么,弯着腰拄着拐杖来到灶台前把干木柴塞进去。
姜母听到姜亮的话,她不在抽泣抬起头用手擦拭眼角处的泪水,看着姜亮的举动心中有些惊涛骇浪。
这,还是她认识的小儿子嘛?
从对方切的辣椒段来看,显然不是烧菜的小白能够做得到的。
把锅烧红,这是要养锅。
姜母没学过厨师,但烧了几十年的菜,她自然知道这一点。
锅已经烧得通红,姜亮用陶瓷瓢子勾了一勺猪油放进锅中。
只听到噼里啪啦的声响,姜亮并不理会。
等猪油快要冒烟时,姜亮把水分沥干的白豆腐放在左手上,随后开始用菜刀在手中将其分成大小均匀的块状放入锅中。
煎豆腐!
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