第552章 吃什么 (5 / 8)
        有兄弟又连忙说道。

        很多兄弟其实不习惯酸辣甜口的吃食。

        主要是低纬度地区太热了。

        酸辣甜口和凉拌凉食比较爽口两块。

        真正的大菜其实也有，只是大多偏向咖喱风味。

        这边炖煮肉食基本就是大加香料。

        煮着煮着就朝着咖喱发展了。

        但东南亚也不全是咖喱硬菜为主。

        主要是受到阿三影响，再加上低纬度地区食物容易变质的缘故。

        加重香料烹饪，自然而然的朝着咖喱风味发展。

        至于酸甜辣风味的凉菜系，完全是为了开胃。

        天气炎热，不弄点酸辣口味的，很多时候难以下咽。

        无论是凉菜米线，米粉，亦或是凉拌鸡肉，鱼肉，甚至烤鱼烤肉都会用柠檬汁调个味。

        这就使得，很多跑去旅游的人都发现，东南亚国家很多酸甜辣口味。

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