第487章：欺人太甚！各方处理与汇聚，川渝...夏鸣！！！ (3 / 11)
        正所谓「菜有老根，但枝叶常新」！

        像是「麻婆豆腐」「宫保鸡丁」「回锅肉」「鱼香肉丝」这些菜，确实有着上百年传承的历史。

        但像「江油红烧肥肠」最高也就只能追溯到近百年前摊贩的「大杂烩」。

        「彭山甜皮鸭」最终的成型与声名鹊起，更是只有30多年的光景。

        剖开这些料理背後推陈出新的逻辑，大多都是为了一开始获得文化符号的加持，将原本模棱两可的背景冠名到料理之上的。

        所谓「老瓶新酒」，便是如此。

        派系方面自然也是有此操作，像是有些派系的创始人，压根就不会把自己放在「一代」的位置，反而是把自己的师傅或者师爷放在「一代」的位置。

        除了可以表现自己尊师重道以外，也难免会有一些增加派系底蕴的想法掺杂在里面。

        要知道，出了社会，身份都是自己给的！

        自己不行吹师承，师承不好就拐弯抹角的攀关系。

        这些也算是刻在老一辈所谓的「人情世故」的必修课上的内容了。

        就在李余年心里计较之时，群里原本激情无比的风向被暂时劝阻了下来。

        王开法也是老江湖了，虽然年事已高，但内心的那股精明不减。

        他宋云派以自家荣菜手艺复杂，时长超过「流众宴」限制为由，在撩拨其他派系的同时将自己置身事外。

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