第47章：下午茶套餐，团队赛后还是团队赛？节目组打的什么算盘？... (2 / 5)
        更何况，这个选手并不只做了一种焦脆。

        随着一个个点心入口，夏鸣尝到了「原味薯片」「番茄薯片」「海苔薯片」「川辣薯片」「烤肉薯片」。

        其中川辣的小龙虾口味薯片，与上面的蟹柳结合的非常好，吃下去有种在吃小龙虾酥的感觉。

        当然，这道料理做的巧思并不只有焦脆，这个选手利用能找到的食材，在口味综合的情况下，还做了很多小点缀。

        例如蟹柳的咸点中间刷了一层很薄的酱汁，这应该是稀释过后的小龙虾调料包，经过卤蛋黄的二次熬煮后，做成的带有小龙虾风味的特殊蛋黄酱。

        这个酱在料理中的占比很少，但味道却很悠长...

        同样的，经过类似处理方法，在肉松下面涂的是浓鸡汤，但这不是浓汤宝的味道，应该是用成品的盐焗鸡，去肉留骨后，加入盐焗鸡肉糜，少水大火熬煮后，形成的复合味道。

        因为有油，所以它可以当做粘合剂，将肉松贴在上面，至于肉松，本身倒是没什么稀奇的，应该就是找了个面包片，从上面收集的。

        尝完了点心，其实夏鸣心下已经有判断了，但他还是拿起饮品喝了一口。

        饮品调的很淡，可以冲刷口中的味道，原料搭配也不难，不过即使如此，这位选手依然在里面加入了一点巧思。

        “有意思，这应该是陈皮糖里面的甜味吧！”

        舔了舔舌头，夏鸣点头也没墨迹，直接扔出了“好吃”牌。

        相比之前夏雨星夜略带粗糙的料理，这道「下午茶套餐」在原料匮乏的情况下，基本将创意与厨艺发挥到了极致。

        如果这道料理不过，那他觉得这场比赛应该也没人能通过了。

        很明显，场内所有的晋级选手都是这个想法，随着一张张“好吃”牌扔出，这道「下午茶套餐」获得了全票通过。

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