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第16章:食性相左,化酸为甜,谢庭锋皱起的眉头! (2 / 5)
休息室内,「迈卡斯」看着评委的表现脸色略微有点差。
他怎么也想不到,看起来黑暗无比的料理,竟然能让评委齐齐露出这种表情。
“该死,这家伙到底什么来头...不过也没关系,或许只是评委毛蛋吃的太少,一时尝到了新鲜味道,有些兴奋罢了。”
他以自己二十多年的经验来看,像美食比赛这种,创意确实占了很大比重。
也对,有人曾说过,厨师抛开硬技巧比拼后,剩下的就是想象力的对抗了。
这点,他也比较认同。
他自认在华夏菜与西餐之间,找到了微妙的平衡,柠檬与豆汁的碰撞,加上他特别制作的巧思,绝对能让评委惊掉大牙。
想到这,「迈卡斯」嘴角勾了勾。
“让你先得意一会,等我的餐送过去了,可就没有翻盘的机会了!”
...
「盲品室」
三位评委吃完了手中的毛蛋,喝完了预备的汤点,神情轻松了不少。
现在,他们还剩最后一份甜品没有品尝。
此刻,他们对这道甜品的期待值已经被无限拉高,也是张雍眼尖,从甜品的一角,找到了与器皿合二为一的小勺。
“做的还挺精巧的,我以为这个也要直接喝呢~”
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