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第14章:我的天!我没看错吧!这颗蛋,它在发光啊! (2 / 6)
此刻一块烤的恰到好处的金吉鱼,将盘子沿着黄金比例分开,底下均匀铺着三色的圆豆,两边更是有泡面堆起的山峦。
再搭配上一个精心准备的豆汁奶泡做的挞,整体看着和谐而美妙。
「迈卡斯」见状笑着摇了摇头。
“我就说你赢不了,还是太嫩了!”
说罢,他补上最后一抹奶油,然后也敲响了铃。
因为完成时间差不多,两人同时推着餐车开始往「盲品厅」走。
看着夏鸣离开的背影,大厨这边刚拿下「光头伙夫」的帅小剑开口了。
“你们觉得川渝冰火魔厨有赢的概率吗?”
听着帅小剑的话,其他大厨愣了愣,然后大厨「黄七云」笑着开口。
“很难哦~我看他做蛋时,用到了油炸,要知道,豆汁这种食材,在油炸状态下会改变味道,他完全无法契合主题,就算他契合了主题,毛蛋+豆汁想要达到味觉平衡,难度不必多说吧~”
「黄七云」说完,刚回来的大厨「杨艳斌」也是点了点头。
他和「黄七云」的想法类似,都认为豆汁+毛蛋几乎无法找到平衡点。
就在此时,一旁正在摸胡子的大厨「黎志安」却是笑了。
“不能这么说吧,难度确实有,不过这么短的时间,能想到这种解法,这个叫冰火魔厨的小伙子,也是很不错啦~”
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