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1798又见阿芙蓉 (2 / 10)
西周初年,周公旦颁布《酒诰》,规定“饮惟祀”,聚众酗酒者可处死,是中国首部成文禁酒法令,旨在戒除商朝亡国之鉴。
汉文帝时《汉律》规定“三人以上无故群饮,罚金四两”,实质是限制民间聚饮以防结党生乱。
明代初年朱元璋严令“严禁种糯”,也是因为糯米为酿酒主料。
不过大明到了中后期,农业、手工业发展迅速,经济发展促进了商业繁荣。
与此同时,科学文化也有较大发展。
这些条件,都为酒的酿造业提供了雄厚的物质基础。
到了万历朝,自然也没什么人提倡禁酒,民间百姓也多会自酿米酒。
只不过葡萄酒这种,只是在汉朝张骞引入时曾经风靡宫中,之后就是盛唐之时,因太宗平高昌得马乳葡萄与西域酿法,宫庭自酿“八色葡萄酒”。
李白、王翰等诗人盛赞“葡萄美酒夜光杯”,盛唐时从宫廷走向部分城市民间,属文化风尚与国力象征,但价格仍高,亦非全民日常饮品。
而到了明朝,葡萄酒也属小众饮品,主产于西北及南京等地宫廷或官园,民间少有酿造。
而且,不管是黄酒还是果酒,其实都不是万历皇帝的最爱。
虽然也喝,但他每晚睡前必饮之酒并非他的先辈或者古代权贵喜欢的黄酒,而是白酒。
此时大明已经有了蒸馏酒,酒精度数很高,但多是底层百姓饮用。
真所谓达官显贵喝黄酒,贩夫走卒喝白酒,好助眠,毕竟劳累了一天,需要保证充足的睡眠。
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