第八百零三章 机会来了 (2 / 2)
        林萧留在韩雅家里面吃早饭,韩雅亲自到厨房里面,去给他弄早餐。

        事实上,林萧对于早餐并没有什么太多的要求,如果他想要吃ｓｅ香味俱全的食物,大可以去酒店。

        留在家里面吃饭,主要就是吃一个随意和舒适,还有就是清净,前提的口味儿什么的都是次要了,只要交待得过去也就可以了。

        韩雅弄了一道皮蛋瘦肉粥出来,然后又煎了几个鸡蛋,几根油条,四碟酱菜,倒是也没有弄得那么复杂。

        “看起来不错,闻起来也不错。”林萧看了端到餐桌上的饭菜,不由得笑了起来。

        皮蛋瘦肉粥是南粤一带的特ｓｅ美食,属八大菜系粤菜的一种常见的粥,南粤人本来就擅长煲汤,制作各种美味的粥类食品自不在话下。

        “我也是试着做一做而已,上次去那边儿办事儿,喝了一阵子,觉得挺对口味儿的,所以就用了一些心SI。”韩雅笑着回答道,“你来尝尝看吧,给点儿意见。”

        “不用说,这自然是极好的。”林萧点头道。

        皮蛋瘦肉粥是以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,做法倒是也简单,不过火候如果掌握不好的话,可能就不是很好吃了。

        这种粥在各地都很受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼,基本上都必有这种粥提供。

        不过,不同餐厅的煮法略有不同,有的以搅碎了的猪肉,也有以切成丝的猪肉,采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远。

        在ｎｅｉ地,有人会在进食前加上香油及葱花,但在港岛那边儿,则只会加葱花或薄脆。

        另外也有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。

        林萧端起碗来,拿着汤匙舀了两勺儿,果然觉得味道不错,不由得称赞道,“不错不错,值得表扬,这个味道,地道得很。没看出来,韩将军的厨艺居然也大有长进,难得的很啊！”

        “无非就是找一下菜谱,然后看一下攻略,准备好食材就可以了,至于说煮粥的过程,其实要简单的很多。”韩雅笑着回答道,“我学了至少十多种粥的煮法,有时间了,一样样挨着请你品尝。”


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