第六章 偶遇 (2 / 3)
        “说话正是，只不过三少爷刚才看见没？刘宗元丫头穿戴的风帽？”

        “雪兔？！”

        陈熙愕然，同时也极为扼腕，向太后看来是没得治了，刘后祸国殃民的序幕就要拉开了。

        话说到这儿，外面的菜也端上来了，第一道就是樱桃煎。

        汝窑瓷盘底铺着一片荷叶，上面是摊平着深褐色果酱一样的东西。

        伸出筷子尝了一口，酸中带甜，还有适当的咸味，除了粘稠些，口感跟果酱比九干许多，味道却是樱桃混合杨梅。

        “这一道该是樱桃盛产时做成樱桃干后封存在坛子里的，封存大半年，味道虽然锁住一部分，口感却偏干，不如端上来前加少许以樱桃酿的果酒，会更加入味润喉。”

        陈熙的一席话让李舫眼睛一亮，道：“我也常来食这道小食，也觉得干粘些，三少爷当真是一语道破梦中人！”

        陈熙谦虚地笑了笑，摇了摇头。

        第二道上来的就是羊头签，端上来时小二特意嘱咐，以羊头签蘸樱桃煎美味无比。

        李舫依照陈熙所言，着小二拿来壶梅子酒，加入少许在樱桃煎内和匀，再用羊头签蘸上少许，入口后羊肉的腥气被樱桃煎中和，更突出几分鲜香，酥脆爽口。

        店小二还是第一次见此吃法，李舫边吃边说道：“记得告诉厨子，以后要这么大配才爽口。”

        陈熙咽下口中羊头签道：“羊头签以羊油炸透，虽然入味很好，但是羊油不耐高温，煎炸时间颇长，表面容易炸糊、内里容易炸干，若是以少许羊油做浆，以菜籽油入锅炸透，这道菜口感会更加脆爽。”

        陈熙说完，李舫取来一羊头签掰开，果然其中羊肉已经干煸成硬丝。

        “看吧，如果以菜籽油炸则外酥里嫩。”

        小二微蹙眉头，这两道菜都是樊楼的特色菜，吃过的人都交口称赞，他还是第一次听到如此评价。

        李舫看出小二的不解，道：“你且将刚才我家少爷说的如实跟厨子说去，说错了也不会少了你二两肉，若是说对了——你岂不是跟着沾光？”

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