第六章 (2 / 2)
        孙阔憨厚的笑着道“没关系，我年轻嘛，活力无限。”方妙微听他说完，扑哧一下乐了出来，指了指他，再什么也没说，直接上了楼。

        从那时候开始，一直到孙阔离开酒楼，每天晚上等大家都离开之后，就是他一个人收拾整个酒楼的卫生，原本酒楼的员工都以为他只不过是刚来，图个新鲜，但谁都没想到，他直到离开酒楼，这几年里，每天都是如此，让大家对这个刚踏出社会的孩子多了几分敬佩。

        十点钟左右，酒楼开始来客人了，后厨也开始忙活起来，但是很奇怪，后厨的掌勺大厨，还有其他的小工，每一个人打理他，没办法，他只好一直站在水池边，刷着碗，盘子，然后再把这些东西放进消毒柜，把消毒柜里的东西按照大厨的需要送过去。

        “孙阔，一号盘子。”一个大厨一边炒着菜一边喊道，孙阔答应了一声，从消毒柜里拿出一个大盘子送过去，为了方便省事儿，酒楼的厨师把盘子按照大小号分为一号、二号等，碗也是一样，一次分类，一号是最大的其次是二号，越排越小。

        不多时，水池的东西全都洗好了，他闲来无事就给大厨们递递盘子碗什么，之后就站在大厨身后，看着大厨炒菜，用心的记下来每次炒菜的步骤。

        酒楼的后厨，不止有一个掌勺的大厨，后厨一共五个灶台，每个灶台有一个专门负责的掌勺大厨，也就是说，整个酒楼，一共有五个掌勺大厨。

        而孙阔主要工作，就是负责全酒楼的盘子碗的清洗，还有给五个大厨送盘子啥的，所以整个后厨，只有他是最累的，但是他却一句怨言都没有。

        忙活了整整一天，一直到晚上十点左右，最后一波客人才离开，所有员工都换好衣服，谁都没有心情在去管酒楼的卫生什么的了，都急着回家休息，等明天再早晨在来收拾。

        当大家都走了之后，孙阔拉上卷帘门，开始楼上楼下的收拾，今天关门时间早，所以到十一点半左右，他就已经把一切都收视妥当了，坐在一楼大厅的凳子上休息着，他的目光不自觉的撇向后厨专门传菜的口，想了想，突然站起身来，走进后厨，站在一个灶台前，慢慢的闭上了眼睛，想了想白天看掌勺的大厨怎么样打的火，怎么样炒着菜，慢慢的，他的手放在了大锅上，体会这纯铁打造的大锅上的那种说不出来的感觉。

        猛然间，他睁开双眼，转身走到冰箱前，打开门，上下看了看，最后拿出了几样食材，按照白天自己没事儿的时候看着小攻门切菜的方法，拿起刀来开始切菜。

        虽然他是第一次摸到，虽然他切出来的菜简直都没法看，但是孙阔却一点也不在意，依然用心去切着。

        最后，他把切好的食材放到盘子里，端到灶台身后的铁案板上，回身打火，蓝色的火焰瞬间喷涌出来，孙阔心里无比的紧张，双手十指不断的来回搓着，脑海中回想起白天大厨们炒菜的步骤，嘴中喃喃着“放油...”

        随着一声‘刺拉’声，孙阔将身后的食材按照记忆分次倒入锅里，快速搅动，然后在一次放调味料，觉得炒的差不多了，赶忙盛出来，关掉灶台的火，将炒好的菜端到大堂，坐下来尝了一口，眉头不由自主的皱到了一起，但还是强忍着没吐，小声喃喃着“盐放多了，齁死我我了。”随后他响了一下，起身来到收银台，从底下翻出一个赞新的笔记本，又拿起笔来回道桌位上，看了看那盘难以下咽的菜，认真的开始在本子上写着什么。

        最后，他不忍心这么好的食材被自己浪费了，便一闭眼，将正盘子菜一点不剩的全都塞进肚子里，之后便上楼准备睡觉。

        躺在沙发上，他头枕着双臂，满心的疑惑，为什么我按照他们炒菜的顺序放的东西，调料，但还是那么咸？到底是哪出问题了？我看他们方的盐也是那么多啊？到底怎么回事儿？想着想着，他慢慢的闭上了双眼，进入了梦想......

        翌日，他跟昨天一样，三点半左右便醒了，简单的收拾完毕之后下楼打开卷帘门，准备迎接今天送菜的人，然后就是忙碌的一天，刷碗、递盘子，没事儿的时候就站在大厨身后，偷偷的记着大厨们做菜的步骤，虽然劳累，忙碌，但也很充实。

        也是从这时候开始，每天晚上所有人都走了之后，他开始打扫卫生，打扫完之后，自己就到厨房，来尝试着自己动手切菜、炒菜，虽然每次炒出来的菜都难以下咽，但他依然不气馁，总结失败的原因，然后记在小本子上，就这样过了一个多月。

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