第三百一十七章 咸甜豆腐脑的战争 (1 / 6)
        最主要的是，在石锅底部，还有一些微微发黄的液体。

        “老铁们，这个就是我们制作豆腐要用到的卤水，卤水也叫苦卤、盐卤。”

        “这东西一般是指由海水等咸水制盐时所残留的母液，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。”

        “最为重要的是，卤水味苦有毒，我们基本上只能用来供制豆腐。”

        林修指着一滩卤水，开始给水友们科普起来。

        “这化学语言我注定是听不懂了，不过我知道这东西是用来做豆腐的就行了！”

        “主播，我觉得你来荒岛直播是屈才了，你这去新东方教做菜，少说也是个教授级别的！”

        水友们都没咋听懂，不过他们也明白了卤水和卤肉用的卤汁的区别。

        达到这一步已经可以了，林修也没再多说。

        而这个时候，露娅已经打磨完了黄豆。

        林修先把卤水的作用告诉她，随后就把里面的卤水盛了起来。

        紧接着林修找来了一块过滤布，把打出来的黄豆包裹在了里面。

        包好以后，林修让熊霸天把熊掌洗干净，然后就让它使劲的把过滤布里面的豆汁全部挤出来。

        虽然他们摘的黄豆不多，但也弄了一整锅。

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