第八百三十四章：我们相信光 (1 / 7)
        椒麻鸡是一道麻辣鲜香的凉拌菜。

        戴上一次性塑料手套，黑娃儿直接从冰水桶里拎起一鸡，放在砧板上开始剁起来：“看好了，利奥，我只展示一次，剩下的鸡都是你的活儿。”

        莱昂纳多：“这些是冷冻的生鸡肉吗？”

        “当然不是！这些鸡是蒸熟的，放进冰水里浸泡十分钟，肉质会更加鲜嫩有弹性。剁成大指头大小的小块就行，太大了不容易入味，太小了不好夹。”

        “哦！我想我应该能做……”

        “接下来是调制酱料，像这样，将小米辣、白砂糖、青花椒、仔姜丝、葱末、蒜末、盐、生抽、醋、耗油、辣椒油、味精依次加入，并加入适量煮好的鸡汤，拌匀就做好了。你学废了吗？”

        “啊这……”

        黑娃儿用筷子夹了一块尝了尝，微微摇头：“嘞个醋不是正宗保宁麸醋，差点儿意思，做川菜还是要用资格的麸醋才得行。”

        莱昂纳多也尝了一口：“唔！以刺嗖迪丽谢尔斯，巴特，以刺突嚯特。”

        “凉菜嚯特个锤子，嘞个不是烫，是辣！贫穷的英格里希……”

        “辣？”

        “对头，你会做了吗？自己来吧。”

        “我忘了调料的用量……”

        “这么简单都不会？”

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》