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第三十五章永远都是孩子 (4 / 5)
杨岚不再言语而是回忆起妈妈亲手包的酱肉包是什么味道,虽然作为儿女对不能在二老面前尽孝让她一直很内疚,但为人妻为人母也是自己的责任,高凌云如今的成长也让她又了很大的宽慰。
走到厨台前嗅了嗅容器里的肉馅味道还不错,又搅了搅小米燕麦粥,此时高凌云走下来楼了。
“妈,您等着吃就行了。看我的吧”
“咱娘俩一起包,我也看看你学没学会外婆的手艺”杨岚洗了下手擦干后说道。
高凌云撒了些干面粉到厨台上,又撒了些到手上避免粘连后从盆里取出面团开始挤压排气。
“妈,您帮我把葱花加到肉馅里拌匀一下”
“好,你这手法挺专业啊。”
“面包也需要揉面啊,虽然也有厨师机但是自己揉的吃起来才有味道。”
面团揉好后搓成长长的一整条高凌云开始用刀切成一个个中等大小的面剂子。
杨岚放下肉馅看到高凌云的操作“等一下,你的肉馅是用厨师机绞的吧”
“是啊,怎么了?”高凌云停下手上的动作疑惑地看向母亲。
“厨师机绞出来的肉太细,你这面剂子太大了,吃起来狗感不正宗。把面剂子分小一点包成小笼包大小的”
高凌云把切好的面剂子又进一步分成了两个大小均匀的小面剂子,杨岚也开始动手一起包。
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