第六章国酒 (1 / 2)
        这几天的高凌云早上出门要么自己去寻找校门口的儿时味道，要么和罗彬许博洋三人组队觅食，晚饭回到家陪姥姥姥爷一起吃时间很快来到年末。此时恭州的气温也越来越低了，但湿度却越来越大，上了年纪的姥爷因为早年的操劳落下的关键老毛病此时已经离不开炉火了，只能长时间呆在室内，既不能出门活动也不能呼吸新鲜空气。姥姥看着姥爷无奈的样子也开始犯愁，没办法无论小云的妈妈怎么劝姥爷都以对小云舅舅影响不好的理由推觉了接二老去港城颐养天年的想法。

        车也是高凌云妈妈念着二老退休后也有代步工具可以四处外出游玩直接从德国运过来的，可没想到就这么被姥爷一直闲置在院落里。高凌云也注意到日益变化的天气对于上了年纪的姥爷来说实在是一种折磨，姥爷的脾气又执拗不愿意去港城。于是想了个办法。

        高凌云先是咨询了主管姥爷这样退休老干部的保健组医生的意见，只要不是连续超过两小时的久坐注意休息不去2500米以上高海拔的地方出去玩玩反而有助于老人家身体的保养。在得到医生肯定的答复之后，高凌云还是先谨慎的请示过老妈和舅舅，两人当然同意而且十分高兴，都在自责因为自己工作的关系没能好好陪陪二老，现在凌云回来终于有人替他们姐弟俩尽孝了。

        姥爷一开始是拒绝的，后来高凌云以想见见祖国大好河山但苦于不思路的烂理由加上姥姥从旁的配合，姥爷最终同意开车就近几个省转转。爷孙二人商量了一下，就去附近的滇省顺便途径黔省。这两省都是姥爷年轻时候奋斗过的地方，正好能去看看。

        经过几天的凑备，高凌云带二老采购了一身“装备”。既有在黔省高原低温下保暖的硬壳防寒服，也有在滇省温暖气候条件下轻便排汗的软壳外套，考虑到滇省一年四季的光照，还好说歹说的给二老准备了太阳镜。这些经验都是高凌云在英国时积累的经验，毕竟户外徒步也是英国人民传统之一了。

        说走就走，十二月底二老和高凌云踏上了前往滇省的自驾之旅。考虑到长时间久坐对姥爷关键不好，一路上走走停停的经过笑半天终于来到了与恭州接壤的黔省“红色圣地”播州境内了。期间姥爷还开了一小段路程：“确实稳啊这个车，高速路上开起来一点都不飘，视线也好。比我当年坐着下乡的沙漠野狼舒服多了，方向盘也不重，动力也充沛确实是好车。”

        “本来就是我妈孝敬您二老的，您老搁在院里那么大一家伙就这样慢慢在时光里流逝那才是对舅舅影响不好。而且又不是啥不明来路的东西，咱行得端坐得正女儿孝敬父母还有错啦？”高凌云此时也借机劝说着姥爷把这辆霍希Q7利用起来丰富一下退休生活。

        “就是就是，咱女儿孝敬我的，随外人怎么说去。这车坐着也是真舒服啊”姥姥也在旁帮腔道。

        姥爷当年工作的地方是黔省省会筑城，但和去滇省路相悖，所以也就不打算去了。过了播州收费站，高凌云考虑到二老的休息，找了家当地最好的酒店把二老安顿到房间休息。然后马不停蹄的来到大堂咨询服务生有没有什么特色的当地美食可以推荐。

        “我们播州最大的特色当然是酒了，百年前我们播州出产的国酒“飞天”就驰名世界了。至于吃的话，我们这边都是以小吃为主。不过如果您是要吃正餐，我推荐您试一下我们这边的辣子鸡，前提是客人您能吃得了辣。”前台接待热情的说道。

        “好的，就辣子鸡了。我们是恭州来的，不怕辣”高凌云笑道。

        “那正好，我们黔省是怕不辣。我推荐您去旁边建设路那家胡大娘辣子鸡。味道非常地道，而且可以停车，方便老人家出行。高先生，您稍等我给您取一份地图标注一下，顺便给您推荐一下当地特色景点。”说完前台递过来一张刚画好路线的播州地图。

        “好的，太感谢了。”

        谢过服务热情的酒店前台后，姥姥姥爷正好乘坐电梯下来了，三人驱车前往前台推荐的那家辣子鸡店。

        果然，刚掀开遮挡户外寒风的门帘，空气中就弥漫着一股与恭州红油火锅味不同的香辣味，有姜、蒜辣椒伴随鸡肉香味的气息传入鼻孔。

        稍等片刻，服务员端上来一锅按照三人食量准备的黔式火锅上来了。冒着红油的锅底里面堆满了香味十足的鸡块，上面堆着几根大葱段，偶尔还能见到几粒蒜瓣。

        在为姥姥姥爷准备好碗筷后姥爷动手开吃，高凌云也夹起一块肉放入口中。果然是一种全新的味觉体验，这边对于辣椒的用法和恭州乃至隔壁的川省都不太一样。恭州那边通常用热油萃取辣椒和香料的味，而不怎么实用辣椒本身。黔省这边则是直接把辣椒当作配菜的一部分。加上外焦里嫩又酱香浓郁的肌肉，确实让人胃口大开。

        身为老饕又在黔州工作过的姥爷点评道：”这边的辣椒确实不太一样，炒这道辣子鸡的辣酱这边管它叫糍粑辣，就是用本地辣椒加上水和姜蒜打碎混合而成的辣酱。再辅以当地甜酒也就是我们那边的醪糟把炸过的鸡肉炒香炒糯而成。这不同地域对于同一种食材的变化早前了各地不同的味道，你港城、播州都待过你应该有体会。“

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》