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chapter 022 (2 / 4)
        唐绍言洗完澡后,就去了厨房,田卜腊和袁浩都跟了过去,准备给他打打下手。

        唐绍言向厨师要了一大块肥瘦相间的五花肉以及黄花菜、土豆、木耳、青椒等等配菜,分别切成小指甲盖大小的丁备用。

        虽然说农家乐这边有现成的面条可以用,但唐绍言还是选择自己擀,这样面条会更新鲜和劲道,他也可以在擀面的时候,顺便对面条做一下‘加工’。面条擀好之后,就交给田卜腊和袁浩去下,他俩经常煮泡面,算是熟练工了。

        唐绍言这边开始炒浇头了,他用中火热油后,倒入肉丁和葱姜末煸炒,待渐渐出香气后,再放入辣椒面继续煸炒。等到出了红油,再放上一些五香粉和花椒面,辣子和肉片的浓厚香气立即喷薄而出,让田卜腊和袁浩忍不住咽了咽口水。

        此时将火调大,放入酱油和黄酒爆香,再加入切成丁的配菜,最后再倒上三大勺的陈醋,些微的酸味夹在浓厚的辣香中,越发引人口舌生津。

        热腾腾的面条出锅后,放入炒好的酸汤和浇头,将大号的面碗给装的满满当当。

        农家乐的厨师在一旁看得啧啧称奇,他甚少见到这么会做菜的年轻人了,动作干脆利落又丝毫不拖沓,十五分钟就几乎全部搞定了。而且就成品的香气和色泽来看,味道肯定不会差,连他这个厨师都有些嘴馋了。

        见面条全部搞定,袁浩欢呼一声,冲出去喊其他同学进来帮忙一起端面碗,很快他们就坐到了后头的棚子里,开始享用美味的酸汤面。

        有几个女生不吃辣,一脸为难的看着面前香气袭人的面条,不知道该吃还是不该吃。

        “快吃啊!一点也不辣的!”徐丽丽喝了一口汤后,眼睛立刻亮了起来,催促着小伙伴们也快点吃。

        红艳艳的汤头看着辣,但其实都被配菜和醋的酸味给冲淡了,一点也不呛人,反而爽口开胃。面条是唐绍言亲手擀的,劲道爽滑,配上带着焦香味的肉丁,吃起来别提多香了。就连作为配菜的土豆、胡萝卜和青椒等等,都炖的又酥又软,口感好的不得了。

        余娜见徐丽丽吃的头也不抬,这才小心翼翼地尝了一口,然后就再也停不下来了。

        大家伙就这么呼啦啦的把一大碗面给吃完了,连汤都没剩下,就算是胃口比较小的女生,也是一样。

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