第153章 楼外楼又要出新菜了 (3 / 4)
        啊？那一麻袋竟然都是竹签子，东家买这么多的竹签子是作甚？

        好了，东家把竹签子放在一旁，开始处理食材了，他拿出了各式各样部位的羊肉，还有鸡肉。

        先把羊肉、鸡肉切成一节手指般小块，肥瘦相间。

        东家发话了，羊肉竟然要横切，鸡肉要斜切，这简直前所未闻啊，难道是东家的独家秘笈？

        连切肉这简简单单的一道工序，都有这么深奥的道理要遵循，难怪东家烹制出来的肉品，味道就是比别人好。

        东家的厨艺，果然深不可测啊。

        肉切好了，什么，这些肉就这样用竹签子串起来了？这是什么新式菜品？

        嗯？怎么韭菜、大白菜什么的，也用竹签子串起来了？

        大蒜切成末，这又是干嘛？

        这胖乎乎的长条是什么？啥，是茄子？传说中一对能卖好几十两的茄子？东家一次性竟然采购了这么多？我们楼外楼果然财大气粗啊。

        东家又起了一炉炭火，这是要干嘛？

        嘶，这些串在竹签子上的食材竟然直接放到了炉子上面烘烤，还有那切半的茄子也是？这是什么新奇的做法？

        后厨内的每个伙计，都伸长脖子，瞪大了眼睛，生怕自己会错过任何一个细节。

        而赵德友、李严等人，脸上表情没有伙计们那么丰富，但他们同样一头雾水地看着自己东家在操作。

        周哲烹制的这道菜品非常简单，就是后世常见的烤串。

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