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第18章 任务完成了 (2 / 5)
以他手头上仅剩的钱来说,重新装修是不要想了,维持一下日常的经营都还有些够呛。
而且现在又接了个限时一周的任务,根本不给他多余的时间去改造。
面对着残酷的现实,周哲只好低头,自己的这家酒楼,看来得维持原班人马再走一段时间了。
至于想象中的新气象,只得再放一放咯。
李川听完周哲的请求,笑着回道:“帮助新东家熟悉接手,应当的应当的。”
马不停蹄地回到丰泰楼,店里没什么食客,周哲索性让店员把店门给关了起来。
关上门,老东家李川把酒楼里的全部伙计给召集了起来,一一给周哲介绍,并说明情况。
丰泰楼上上下下原先一共有九人,其中管事一人,名为张乔,是个四十出头的大叔,看着忠厚老实。
掌勺的大厨除了李川还有三人,分别是李泉、王胜和赵德友,他们长得一看就是做菜手艺很好的样子,其中李泉与王胜还是李川的徒弟,手艺据说不错。
负责点菜的过买有两人,分别是刘三、孙合,年纪不大,看着挺机灵。
负责端盘送餐的行菜同样也是两人,分别是郑丁、吕树,年纪二十出头,身强力壮的,听说一次端十多盘菜都不在话下。
待他们行过礼后,周哲笑着朝他们点头。
俗话说得好,新官上任是要烧些火的。
以目前情况看来,既然自己对酒楼状况还不明朗,而且还需要这些老店员的通力配合,那自己上任后的第一把火,就烧一把激励之火吧。
这种火,前世的周哲可没少烧。
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