第四十五章 李德章走了（五） (3 / 7)
        端盘时不得吸烟，以免烟灰落入饭菜。

        不得咳嗽，眼观六路，不得与客人有碰撞，以免污了客人的衣服。

        手脚麻利，及时收拾吃完的碗筷。

        更不许偷吃盘里的饭食。

        本地有个歇后语“王小二端盘子了——忍受不住肉丸子了”。

        可见肉食的珍贵和纪律的重要性。

        要求洗碗的做到及时清洗，碗筷干净，最少要淘一遍。

        这个年代帮忙的做不好代东是会骂的。

        而且大家基本会听，毕竟关乎面子。

        端盘和洗碗的基本是同姓家人。

        做在前吃在后，和主家是同心的。

        厨工一般是帮忙，毕竟一个村就那么几个做饭好的。

        这些人往往和王得用也算搭档，指挥起来容易了很多。

        再说，像厨工和代东及家人长辈。

        事宴前专门由主家请吃过，商量工作细节。

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