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第九十八章 她握住我了我的把柄 (3 / 11)
她夹起两片牛肉摊在桌子上。
“然而你做的灯影牛肉。厚度有薄有厚,透光不均匀,在灯光下有黑斑出现。如果说你是刀工不行,那还可以理解,但是看合格肉片的下刀痕迹,说明你的刀功虽然差点事,但也还过得去。”
“那只剩下一个解释了——你在切牛肉的时候根本没有集中注意力,又或者你自己拿手菜的牛肉是别人帮你切的。所以从做菜的态度上来说,你更多的只是想借用灯影牛肉这个御菜的名头来提升自己的商业价值。”
说完,刘思怡抬头看向庄十三,淡淡道:“我说的对吗?”
庄十三涨红了脸,像个开了的水壶。
切牛肉的时候,他当时确实没下功夫,而且他只切了一半,剩下的都是徒弟切的。
但是……
这又怎么了?
庄十三梗着脖子,叫道:“我让我徒弟练练手怎么了?我自己的刀工没问题不就行了吗?再说了只是外观有点小瑕疵而已,又不影响口感味道,你这女人就是没事找事,鸡蛋里挑骨头。”
“好,那咱们就从味道和口感来说。”
刘思怡不慌不忙道:“你这牛肉我刚才吃了两片,味道上马马虎虎,盐味偏重,糖放的有些少了,水平大概也就是当年宫里烧火宫女的水平。”
“我们这片的口味就这样!”庄十三叫道。
“行,那咱们再来说口感。”
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