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第137章 第 137 章 (4 / 7)
冬阴功汤,别看名字好像用的是什么药材,实则只是错觉。
冬阴是酸辣,功是虾,冬阴功汤其实就是酸辣虾汤。说穿了,还没什么食欲。
汤里放了柠檬、香茅草、朝天椒、基围虾、咖喱酱、虾酱、鱼露等众多食材和调料,一碗汤里集合了酸辣香甜咸五种味道,十分复杂。
别听名字说是酸辣,就对辣味掉以轻心,朝天椒是最辣的辣椒品种之一。
冬阴功汤很辣,还放了很多咖喱,吃不惯辣椒和咖喱的人可能会非常嫌弃这道奇怪的汤品,习惯了倒是觉得也还好。
冬阴功汤还能变成火锅的汤底,就是泰式火锅,今天就不祭出来了。
至于甜品,自然与芒果和椰子相关。
芒果西米露或者单纯的芒果汁、椰子汁,任君选择。
榴莲这个大杀器,目前为止还没有找到,只能先放一边。
不然还能出个榴莲酥、榴莲饼、榴莲糖。
不过榴莲这个东西是爱的人非常爱,讨厌的人老远闻到味道就要跑,和臭豆腐相比有过之而无不及。
苏千凉默默把寻找榴莲、山竹、菠萝蜜的工作放到备忘录里。
泰式风之后,就是意式风、法式风、英式风。
一天一个风格,转眼之间,七天过去了。
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