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16.卡佩大导演有个中国朋友 (1 / 3)
卫蓝荣辱不惊,回头致意,其他甲方宾客都友好致意。
“尊敬的先生们,下面我宣布宴会正式开始,你们将有幸品尝到西斯帝国最顶尖的大师为大家呈上的饕餮盛宴。”
卡佩导演做了个开始开始的手式,一旁边的服务生将准备的菜品按顺序呈送到桌前的宾客前面。
从第一道洋葱汤,然后是水煮鲈鱼配白酒芥末汁、烟熏鸭胸色拉、焗蜗牛、鸡胸明虾卷配奶油明虾汁……
供客人品尝的菜品份量都很少,只有两口的量。西餐本就是以精制的拼盘和考究的烹饪技法位列世界三大美食之一。
本次准备的菜品足足有三十几道,每一道只能细细的品味,不过可过量,再加上每一道菜都有相对应的酒品做搭配,十几道菜尝下来,数量已经是相当惊人了。
专业评审的评价虽然主观直接,但是也要考虑到主办方和赞助方的面子,所以大多给出的都是中肯的评价,其中又以赞美居多。
终于到最的重头戏了:法式鹅肝和鱼子酱。
“今天各位的到来让寒舍蓬屋生辉,大家对于美食的专注和见解同样让人叹为观止。这是西餐和世界饮食文化的碰撞,让更多的人爱上西餐、享受西餐文化带来的奢华和美妙。”
戴布雷.维森顿了顿接着说道:“下面有请出我们今天的第一道压轴大菜‘法式煎鹅肝’。”
随着维森话音落下,在一旁等候的维克托将餐车上盖着的白布掀开,一只表皮焦黄的大肥鹅露了出来。
“我以戴布雷家族的名义担保今天要品尝的煎鹅肝绝对是史无前例的全新烹调技法。旁边的这位是优秀的鹅肝料理大师维克托,而他本人就是凭借这道菜问鼎了法式鹅肝料理协会首席顾问的荣誉。”
节目主持人福杰森接过维森的话题,将早已烂熟于胸的有关维克托的个人简历和事迹一一曝光给了镜头前的观众。
同时由卫蓝和摄影师提前录制的鹅肝制作的视频通过无线电开始插播。
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