第十三章 摸底 (1 / 7)
        刚走进刘福的办公室，就有一股卤肉香气扑面而来。

        刘福坐在办公桌后面，桌上摆了一碟油炸花生米，一瓶白酒，手里正捧着个卤猪蹄吃得满嘴流油。

        周文强耸了几下鼻子，心中暗暗赞叹。

        这个时代的猪都是正经放养出来的，肉味纯正，香飘百米，烹饪手艺只要稍微过关就不会差到哪里去，真是吃货的黄金时代啊。

        “文强啊，坐。

        这是旺角黎记的卤水猪蹄，港岛一流啊，要不要来一只尝尝？”

        “谢谢福sir，还是算了......”

        周文强探头看了眼桌上的另一只猪后蹄，微微摇头道：“卤猪蹄的最高境界是要浑然一体，绝对不能让人看出骨、肉、皮有相互脱离的感觉，否则就是失败。

        这家的卤猪蹄味道还行，可惜火候稍稍过了些，皮肉和猪骨已经出现了明显分离，虽然烂熟，却失去了猪蹄应有的口感。

        我对美食的要求还是很高的......”

        哈？

        正在啃猪蹄的刘福顿时愣住，周文强你是什么意思，你的要求很高？

        意思是说福sir我就没要求、不懂吃是吧？

        你可以侮辱我，却不可以侮辱我对美食的鉴赏能力啊！

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