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第十三章 麻花 (2 / 3)
午饭后,沈清清打算去屋后的山上转转,想把山上的野花椒和野山椒都给采摘回来,留着做菜吃也挺好。
她找了两个半大的麻布袋,拿着麻布袋,直接出了门,朝屋后的山上走去。
走到野花椒树所在地,便开始采摘起野花椒来,她边摘着野花椒,边想着要是能用野花椒做点什么小吃出来卖就好了!想着想着,突然她想起“自己在现代时,吃过的一种椒盐味的麻花挺好吃的,要不就是做麻花卖,刚好做麻花她也是会的。”
“哈哈......“她觉得这个主意不错,做麻花成本不高,而且自己也拿手,以前在孤儿院时,经常做给小朋友们吃,只是没有做过椒盐味道的麻花,她大都做的甜味的或是蜂蜜味道的麻花,她想做椒盐味的麻花,应该也不难吧?
有了目标后,她采摘起野花椒就更有劲了。山上的野花树有好几棵,树枝上挂满了青色的野花椒,沈清清一时半会也摘不完,不过,她打算慢慢摘,反正她现在有的是时间,今天她打算把不多的野山椒先摘光,再摘一部分野花椒,之后每天有空时,再来摘野花椒。
日头快下山时,沈清清才收了手,拎着今天的劳动成果回顾家去。
回到家后,她并未歇息,忙着张罗起晚饭来,有了新的目标后,她觉得有了干劲,有了希望,干起所有的活计来,都不觉得累。
之后的日子,沈清清每天下午一有空,便上山采摘野花椒,忙活了五六日后,山上的野花椒都被她给采摘回家了,她把野花椒放进干净的簸箕里晾晒着,待晒干后,用干净的布带装起来,系好,放进她住的房间里。
顾清言这段日子也挺忙,忙着看书、忙着抄书。他为了挣银子,平均两天抄一本书,抄书的同时又顺带温习了一遍书本上的知识,这对他来说,真是学习挣钱两不误。
野花椒晒好、装好后,沈清清打算着手准备做麻花。
她同顾林氏打过招呼后,去了一趟青阳镇,买了二十斤面粉、一斤糖、一斤盐、十斤菜油、十张大的油纸。
这些材料都是炸麻花所必备的材料,当然所有的花销,都是由沈清清自己掏的的腰包,材料不多,可是盐和糖很贵,沈清清采买所有的材料便花了二两银子,不过她并不心疼,因为她知道她以后会挣得更多。
回到顾家后,下午的时间比较空闲。 。她便开始做起麻花来,调味、和面、发酵、搓成麻花形状......
目前,沈清清只打算做甜味的麻花和椒盐味的麻花,还好她储备的野花椒够多,把它们烘干磨成粉后,能用很长一段时间。
厨房不时传来一阵阵香味,勾的顾清雅和顾清言闻到后,直咽口水,二人好奇不已,直接走去了厨房,想一探究竟,发现原来是沈清清在做他们从未见过的吃食。
“清清,你这是做的什么呀?”顾清雅好奇的指着麻花问道。
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