第一百零九章 二黑吃坛肉 (1 / 4)
        两个小孩惊喜的蹲着地上，苏玉春抱着三外甥女笑着说：

        “等养大了下鹌鹑蛋，给你们做虎皮鹌鹑蛋吃。”

        刘语安很懂事，也很懂得察言观色，闻言立刻道：“我帮姨养。”

        .............

        刘月雯觉得好玩，也喊着要一起养。

        苏玉春真的是将这两个懂事又听话的外甥女放在心窝子疼，别人家这年纪的熊孩子到处搞破坏呢，她家的真是听话乖巧。

        如今脱离了老刘家，两个小丫头日渐长肉，看着就好。

        “行，那这鹌鹑就给你们姐妹两养，养得好的话小姨有奖励！”

        对于两小孩来说，小姨的奖励可是五花八门好吃好玩又好看的，都欢呼着去带鹌鹑去院子里。

        苏玉春到灶房里，从空间拿出猪肉，先用火燎了猪皮上的毛，再用刀刃刮去皮上的污渍，把肉切成方块，再用腐乳，生抽调酱。

        坛肉的做法是她听隔壁赵婶说的，听时觉得和南方红烧肉做法差不多，调制酱汁的时候苏玉春忽然想到，空间里那么多的生蚝，为啥不自个熬点耗油？

        耗油用来提味提鲜很不错，而且记忆里耗油甜甜的，大人小孩都爱吃。她甚至想好了，如果真的炼制出耗油，那可以和镇上餐馆谈合作。

        如果她没记错，耗油是八十年代末才在沿海镇子上，由李姓人发明的，现在全国各地应该没有耗油的吃法。

        因为想着耗油的事，苏玉春差点把肉炒老了，将冰糖撒入锅中小火炒到融化，放入葱段、姜片、 八角、草果、甘草、桂皮、拍碎的大蒜炒到飘出香味，撒入刚才调制的酱汁，转移到砂锅继续文火熬。

        她心里还想着耗油的事，就算不做生意，到时候做一些给身边人尝尝鲜也很好。

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