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第257章 出了不少主意 (2 / 4)
“比如你这碗甜腻的红枣糖茶,挤点桔子汁就能打破那份甜腻,变得酸甜可口,多了份清爽。”
“当然要是这种酸桔子,等桔子熟了就只会甜上加甜,可以另外做成桔子甜品,你们这种桔渣水若能再多些熟桔子的甜味,减少点酸涩味道,会更好喝。”
陆春雨把图纸递给唐哲,又说了一堆她的看法。
唐哲看着图纸两眼放光,突然抬头调侃地看着她。
“我算听明白了,陆姑娘其实是在嫌弃那碗桔子水,太酸了不好喝。”
“呵呵,你可以理解这是初衷,但我说的若是能做出来,再经过你们的人改进,也可以试试有没有人喜欢。”
陆春雨也不否认,笑眯眯地回到自己座位上,却又补充道:“你要打那玩意儿,记得给我留一个哈。”
“我在家也能做东西吃,秋天快来了,山里野果肯定多,葡萄、桔子、梨子都行,去籽、去皮、去核。”
“好、好、好,到时多送你两个。”唐哲高兴地应下,心里又把陆春雨刚才说过的话记住了。
他家酒楼目前也就是把果子去皮去核去籽,再剁碎放在铁纱网上磨汁,自然留有许多碎肉汁在汁水中。
而她的方法能将果肉搅得更碎,再利用纱布出汁吗?她刚才说过,到时后将碎果肉再用纱布裹起来捏出果汁也可。
哪种方法更适用,就需要他的手下去尝试了,但她已照亮了路,剩下的就自己去走。
因为陆春雨嫌弃酸桔汁而连连提醒了不少手艺,席间话题也更加热闹起来。
唐老爷自是连夸陆春雨,若非还想着连姻,怕就要认陆春雨为干闺女了。
但这想法被他忍住了,除非放弃联姻,不然提及只会得罪人。
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