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第八十一章 油淋干巴是如此美味 (2 / 4)
“我这里选了不到1两的量!”
“然后就是准备一点白糖!”
“起锅烧油!”
“在油温上升的过程中,要不停的让油去湿润受热以后的锅内壁!”
这次水灵光使用的同样是马帮送过的一口纯铁炒锅,在将锅放在灶上后,她不停地运用手腕的力量晃动着锅体;
随着她的晃动,山茶油在锅内不停打转,将炒锅内壁用油浸润了几遍;
当油温微热,水灵光就将准备好的香葱放入锅内,继续让油温升高;
当油温有五层热,水灵光将锅内香葱捞出,放到一边的盘子中,对着倪不:
“这葱很香的,拿去吃!”
倪不小很听话,立即将这盘油炸葱端了过去,然后每人分了一段。
大家都拿起自己面前的香葱就放入嘴里,包括马帮头领王贵;
本以为这葱有什么特殊之处,但吃到嘴里,也不过只是普通的油炸葱而已;
只是香葱的味道与山茶油的清香混在一起,味道倒是比只吃葱要好多了;
当油温达到6成热,水灵光首先倒入了辣椒,立即一股刺鼻的辣味袭来;
辣椒的辣味并没有使人感觉呛人,反而感觉这辣味非常柔和;
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